Froggies recherche voiture

Comme vous avez compris, nous passons à trois au mois de Mai. Et comme tous jeunes couples pour l'instant sans enfant, nous avions donc une voiture de taille raisonnable, trois portes, parce que çà suffisait amplement à l'usage qu'on en faisait (on lui a quand même fait faire un road trip et affronte les côtes du Colorado).

Nous songeons donc à acquérir une voiture plus "familiale" et nous avons pensé à celles-ci (entre autres) :

Toyota Rav-4 ou Matrix


PT Cruiser ou Honda CR-V

Je suis à vrai dire assez contre les marques Américaines (gourmandes en essence) et dénuées de style. Nous penchons plus pour des marques avec un bon MPG.

Et vous qu'avez-vous comme voiture ? Que suggérez-vous ?*

* Seuls les modèles vendus aux USA nous intéressent. Ne nous conseillez pas quelque chose qui n'existe qu'en Europe, genre Scénics et autres Picasas.

Un têtard dans la mare aux grenouilles

Que font deux grenouilles dans une mare ?
Elles coassent, se racontent des histoires de grenouilles et, de cette bonne entente, apparait souvent quelques mois plus tard, un têtard.
Mais comme le têtard est frileux, il attendra le mois de Mai pour faire son apparition dans la mare aux grenouilles ...

Brrrhhh

L'automne s'installe à grand pas. C'est assez surprenant parce que le froid s'installe toujours d'un coup, autour de la date d'Halloween. La semaine dernière, nous étions encore en T-Shirt, avec 25 degrés C dans l'après-midi. Mais depuis ce week-end, les maximales sont plutôt autour de 15-16 degrés C, et il fait vraiment bien frisquet le matin. Les gants, la veste en cuir et l'écharpe sont donc de rigueur dorénavant.

Pour nous, c'est d'autant plus frappant que du même coup, l'humidité disparait. C'est un temps parfait pour aller faire de la randonnée et profiter des belles forêts de Géorgie. Les couleurs commencent à peine à changer, encore une semaine probablement pour que les érables rougissent, et que les feuilles prennent une teintes dorée.

C'est aussi un temps parfait pour considérer potées, choucroute, fondues et autres tartiflettes .

Soirée de guerre

Je vous en parlais là, et c'est donc ce week-end que j'ai cuisiné du lapin.
Pour tous les "gibiers", nous trouvons notre approvisionnement au Farmers Market (lapin, cailles, canard). Tiens çà me fait penser qu'un bon magret de canard grillé avec une sauce au poivre et des petites patates rissolées dans le gras serait ma foi, bien délicieux aussi. Mais je me disperse !

Il faut savoir que le lapin est plus qu'anédoctique dans les assiettes Américaines. Si vous faites une brève enquête auprès de votre entourage Américain, je ne pense que vous ne trouverez pas beaucoup de personnes aillant jamais mangé de cet animal.
Nous avons fait tester notre recette par nos amis Matt & Krista, l'occasion pour nous de savourer un mets que nous ne cuisinons pas tous les jours, et pour eux, de découvrir quelque chose de nouveau.



Ma recette de lapin aux deux moutardes:
un lapin entier, découpé
4 c a soupe de moutarde en grain (la vraie de France)
4 c a soupe de moutarde forte de Dijon (la vraie de France aussi, celle qui fait pleurer)
une dizaine de champignons de Paris, émincés
un oignon
une échalote
une gousse d'ail
un bouquet garni
persil frais
1/2 L vin blanc sec

1. Faites revenir les morceaux de lapin pour qu'ils soient bien dorés
2. Réservez, et faites blondir les oignon/échalote/ail
3. Badigeonnez les morceaux de lapin avec la moutarde et ajoutez dans la casserole
4. Arrosez généreusement avec le vin blanc sec
5. Couvrir et faites cuire pendant une heure à feu très doux
6. Ajoutez le persil et les champignons, et faites cuire pendant encore 15 min
7. Si vous aimez une sauce vraiment épaisse, lier le bouillon avec de la farine. Même sans çà, c'est super bon, je préfère même plutôt liquide.

A servir avec des tagliatelles ou à défaut (comme pour nous) avec des fettuccinis et un petit vin blanc (le vin rouge peut aussi aller dans ce cas puisque le plat a du gout).

C'est tout simplement délicieux et se passe de commentaires ...

Et le rapport avec le titre, vous me direz ? Après notre repas, nous avons regardé l'Armée des Ombres : Le plat de lapin et le thème du film, c'était tout à fait année 40 !

Goat cheese burger

J'avoue, qu'à première vue, je n'étais pas très sure que le mariage du steak haché avec le fromage de chèvre allait donner quelque chose de bon.

J'ai été donc bien agréablement surprise de notre essai hier soir. J'ai donc fait griller un bon steak haché au barbecue en même temps que des oignons et du romarin, histoire que çà parfume la viande, puis le pain pour qu'il soit légèrement grillé.

Mon empilage:
- un morceau de pain
- une feuille de salade
- le steack
- les oignons grillés
- une tranche de tomate
- une large lamelle de fromage de chèvre du Berry (trouvé au Farmers Market)
- le deuxième morceau de pain

Royal !

Chat alors !

Je ne suis pas très constante dans les publications en ce moment, mais j'ai reçu ces deux vidéos qui m'ont faites mourir de rire et que j'ai eu envie de partager avec vous.





Tellement ma Minette !
Et vous, vous avez un chat dans ce genre ?

Fondue party

J'avais fantasmé d'une bonne fondue savoyarde avec ma copine Mimi, par MSN interposé (oui, on aime bien discuter de ce que l'on va faire de nos week-end respectifs, et notamment quels bons petits plats nous allons nous faire).
Nous l'avons fait avec des amis ce week-end : une fondue à s'en faire péter la panse. Que c'était bon ! [même si çà n'était pas aussi délicieux que celle qu'on avait mangée une fois avec Mimi, et où j'ai appris que rajouter des trompettes ou girolles fraiches dans la fondue, rend se plat encore plus divin]. Le fromage provenait du Farmer's market (gruyère, comté, Appenzeller), le pain de Whole foods (pour avoir une croute bien croustillante) et un bon petit vin blanc sec pour aller avec le tout. En France, je préférai boire un pinot gris, mais là, on n'a pas fait les difficiles !

Ce week-end, j'anticipe un peu, mais j'aimerai faire un civet de lapin : seul problème, trouver du sang de porc. Si quelqu'un a une idée ? (je précise que je ne peux pas avoir le sang du lapin). Sinon, je pêcherai parmi d'autres recettes, juste une envie de lapin.