Green Card



Nous avons enfin pris notre décision. Nous nous étions donné jusqu'à Juin 2010* pour trouver un boulot en France ou en Europe, période au delà de laquelle nous avions décidé de déposer un dossier pour la green card. Mais vue le nombre d'annonces et de réponses aux candidatures que nous avons envoyées, nous avons pris finalement les devants.

Ensuite la question qui se posait était : "passe-t-on par un avocat ou pas ?". Nous avons opté pour cette dernière solution, beaucoup plus couteuse mais ca nous évitera de nous crêper le chignon avec Mr Froggy lorsque l'épreuve du dépôt du dossier va arriver. Mr Froggy a déposé les arrhes hier ... comme on dit "alea jacta est".

* Mon visa H1B arrive à expiration en Juin 2011. Il faut environ un an de procédure, d'où Juin 2010, comme compte à rebours.

Carnivore challenge



Le principe:
  1. 2 personnes, une pizza de 11 lbs, 1 h pour la manger.
  2. $50 pour relever le défi, $250 cash si vous y parvenez.
La règle du jeu :
  1. Vous devez manger la pizza en une heure (ou moins)
  2. Vous ne devez pas vomir sous peine d'être disqualifié.
  3. Vous ne pouvez pas sortir de table une fois la compétition entamée. Vous pouvez cependant marcher pour faire descendre la nourriture.
Où:
Big Pie in the Sky
2090 Baker Rd NW Suite A103 - Kennesaw, GA 30144
(cliquer sur le lien pour voir la vidéo de Man vs Food)

C'est ce que notre copain Matt et son buddy Andy ont essayé de réaliser récemment ... merajuk


Le monstre (il y a une fourchette pour donner une idée de l'échelle)


A la fin du temps règlementaire ...

Bilan :
  1. La pizza est bien entamée mais loin d'être finie
  2. Andy est malade busuk , malgré les massages de ventre.
  3. Matt se sent "full"!
Je crois qu'on ne va pas les inviter de si tôt pour partager une pizza, hehehe, mais chapeau bas quand même pour l'initiative ! sembah

Je vous conseille de regarder ces vidéos ici et pour vous rendre compte du challenge.

MLK day



Jour férié aux États-Unis, nous sommes restés à la maison et avons profité du beau temps pour aller nous balader.


Première fois que Louloutte s'asseyait "pour-de-vrai" dans la poussette. Jusqu'à maintenant, elle voyageait toujours dans le siège baquet. Grande première donc, elle, toute fière, aux commandes de sa poussette, à jouer avec son hochet.


4 pattes et je rigole ... assise


Petite pause
Ma puce commence à découvrir le monde !

Week-end de trois jours



Lundi, çà sera le Martin Luther King Day, jour férié aux Etats-Unis. Du coup, nous aurons un week-end de trois jours, hehehe. Il va falloir en profiter parce que le prochain n'est qu'en mai, et pas de vacances de prévues d'ici là.

Pour "l'occasion", nous célébrerons l'Epiphanie (ok, c'est en retard) et MrFroggy va se mettre aux fourneaux pour nous concocter de bonnes galettes à la frangipane. De mon coté, j'aimerai bien essayer quelques recettes avec mes mini-cocottes. Je les ai déjà utilisées une fois pour notre "réveillon" du jour de l'an. C'était de l'improvisation totale parce qu'on venait juste de rentrer de notre voyage, complètement décalqués du décalage horaire et du voyage avec une Louloutte qui n'avait pratiquement pas dormi de tout le trajet. Mais ne voulant pas me laisser abattre, j’avais concocté à la dernière minute des œufs meurette, ma foi, pas mauvais.



Œufs Meurette en cocottes (Pour 2 cocottes)
  • 2 œufs
  • 30 g de lardons fumés (j’ai remplacé par du jambon à cuire)
  • 1 échalote
  • Poudre d’oignon déshydratée
  • 25 cl de vin rouge
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • Poivre

Verser le vin dans une casserole et porter à ébullition. Dès qu’il commence à bouillir, retirer la casserole du feu et flamber le vin. Remettre la casserole sur feu moyen, ajouter le sucre et laisser réduire le vin d’une bonne moitié afin d’obtenir une consistance un peu sirupeuse (ne pas hésiter à laisser mijoter un certain temps : je n’ai pas attendu assez longtemps et mes œufs étaient du coup, un peu liquides).

Pendant ce temps, éplucher et émincer l’échalote. La faire revenir avec la poudre d’oignon jusqu'à ce qu’elle devienne fondante (15 min environ). Ajouter les lardons. Cuire pendant 5-10 min, égoutter puis réserver.

Préchauffer le four à 180 C (375 F, th.6).

Répartir le mélange lardons/échalote dans le fond des cocottes, verser la réduction de vin à mi-hauteur.
Préparer un bain-marie pouvant aller au four et y déposer les cocottes.* Casser délicatement les œufs au centre de chaque cocotte.

Enfourner et cuire environ 7-8 min environ.** Au moment de servir, saupoudrer de poivre et servir aussitôt accompagne de mouillettes de pain de campagne.

* Pour ceux qui comme moi, n’auraient pas compris la subtilité, il faut avoir un plat qui va au four, avec de l’eau DEJA bien chaude, AVANT de déposer les cocottes. Sinon, çà met un temps fou à cuire :-S
** Temps non optimisé par mes soins (dans mon cas, çà a mis beaucoup plus longtemps, à cause du bain-marie plus ou moins foiré).

Devinette du Mercredi #01

On le reçoit chaque mois à la maison
Mr Froggy passe un temps fou avec, aux toilettes
Mr Froggy me révèle (toujours) les meilleurs passages
Je passe un temps fou à remettre la main dessus
Quand je finis par l'avoir pour moi, je retrouve tous les passages suggérés par Mr Froggy (v’là l'effet de surprise)
J'aime bien passer un bon moment avec, sur un canapé, le week-end quand j'ai un peu de temps
Mr Froggy jure que çà ne l'intéresse, mais alors, pas du tout (bah voyons) ...

... Pourtant Mr Froggy s'en empare à peine arriver dans la boite aux lettres !

Je suis, je suis ??? ...





UPDATE : c'était le magazine BIBA ! Petit plaisir que je me suis offert, moyennant un abonnement international. Pas de gagnant ... j'essaierai de donner plus de "tuyaux" mercredi prochain, pour la prochaine devinette.

A 4 pattes

8 Mois et çà y est, une nouvelle étape est franchie.

On sentait le 4-pattes proche depuis quelques jours malgré quelques essais restes jusque là infructueux. Mais ce soir, Louloutte nous a fait une belle démonstration : elle rassemble ses petits pieds sous elle, se concentre, et pousse sur ses bras en nous regardant avec un grand sourire.

En ce moment, elle change à vue d'œil : elle discute beaucoup, "dia dia dia, bababa, vavava, bleble" et on sent que çà cogite de plus en plus. Elle commence à être très attentive à son environnement. Elle a toujours été curieuse, mais là, çà devient impressionnant. Elle commence à réfléchir à comment-je-vais-m'y-prendre-pour-attraper-çà. Si-je-m'agrippe-là, et que je-pousse-sur-mes-jambes-comme-çà, je-devrais-pouvoir-y-arriver. Heureusement, jusque là, on la tient un peu parce qu'elle n'avance pas encore beaucoup à plat ventre, ni en 4 pattes, mais je sens qu'il va falloir qu'on soit de plus en plus vigilant.

Les patineurs

Comme prévu, c'est le bazar. Comme si les autorités n'étaient pas prévenues des risques de verglas, presque aucune route n'a été salée/sablée. Résultat, des patinoires partout, des accidents en pagailles.

Même l'accès à certains hôpitaux n'est pas possible. En allant chez la pédiatre de Louloutte ce matin, je trouve la route principale d'accès complètement bloquée avec flic faisant la circulation (comprenez, stationné, au chaud dans sa bagnole, pour faire comprendre qu'on ne peut pas passer).
Tout çà, parce que la route est en pente, ombragée, et ... complètement verglacée !

En repartant de chez le médecin, j'ai d'ailleurs failli me payer une voiture. Vous prenez le Mazda 5, assez lourd, sur une plaque de verglas massive, bah, çà patine. Pas mon jour, comme on dit ...

Pour couronner le tout, Emory qui envoie un mail à 11h pour dire que l'Université reste fermée toute la journée ... évidemment au moment où j'arrive finalement au boulot ... et merde ... je crois que je vais pas faire long feu au labo.

Vague de froid


Neige annoncée pour cette après-midi, un évènement chez nous ! Depuis que nous sommes rentrés de vacances, il a fait bigrement froid, quasiment jamais au-dessus de zéro.  Du coup, la neige va probablement tenir, et les routes sont prévues verglacées demain matin.
Je sens que le "commute" va être fun ;O)

Il va falloir s'attendre à un trafic monstre à partir de midi, les écoles ayant décidées de fermer par mesure de précaution. A cela, vous rajoutez des conducteurs particulièrement inexpérimentés et paniqués par le flocon, çà va être cartons en séries juste à cause de la peur.

On rentrera ce mettre bien au chaud ce soir, et c'est bientôt le week-end. Un week-end de marmottes*, j'en rêve !

* avec le chocolat, et le papier d'alu, si si !

Ma puce - Noël 2009

Pas objective du tout la Maman, mais je trouve ma Louloutte toute croquignolette.

Noël 2009 - Louloutte, absorbée dans le déchirage l'ouverture des cadeaux


Je n'ai pas pu m'empêcher de lui dessiner une "Dartagnan" avec la purée de pruneaux.

Course à la calorie

Comme le titre ne l'indique pas, ceci ne sera pas un post sur mon régime de début d'année. D'ailleurs, j'en n'ai pas besoin au demeurant (et ouais, je fais ma crâneuse si je veux).

Non, je parle de ma Louloutte. Après ses soucis avec le lait artificiel, notre petite mère, déjà pas une géante en soi, a pris pas mal de retard dans sa croissance. Fais ch' ... En fait, quand on regarde les courbes, c'est surtout en terme de poids qu'elle est vraiment un petit format (à 8 mois, elle ne pèse que 5.7 kg). Il va donc falloir aller à la chasse aux calories ... mais à l'inverse ! Nous allons à contre courant de tout principe de diététique pour l'instant. Je rassure cependant mes lecteurs : même si Louloutte, en bonne Française, adore le foie gras*, pas question de la transformer en bibendum non plus.

Tout ce qui est "high calorie" est privilégié. Rajouter de l'huile avec les légumes, rajouter de la bouillie avec les fruits, laisser Louloutte faire des mouillettes dans la Ranch sauce, etc ... Bref, il faudrait qu'elle tourne autour de 30 cal/oz ingurgités au lieu de 20 normalement, soit 30% de plus que l'apport normal. L'espace d'une seconde, je me suis imaginée la tête de ma Maman si on lui avait tenu ce discours, elle qui a toujours fait très attention à mon alimentation !**
Çà aurait probablement donne çà :




* Hallucinant de la voir déguster ses petits morceaux pour le réveillon. Et elle en redemande, en plus !
** Évidemment, dans la même situation que moi avec Louloutte, j'imagine qu'elle aurait mis de l'eau dans son vin ... quoi que ... ;o)

Bonne Année à tous



De retour sur la toile avec de bonnes résolutions.

Malgré les maintes occupations qui me tiennent souvent loin de mon blog, je vais essayer d'être plus régulière dans les posts.

Bonne Année 2010 à Tous et au plaisir de lire vos commentaires.

Hilton Head






Premier bain de pieds dans l'Atlantique. C'est froid ... ca gratte sous les pieds ... Drôle de sensations, tout ca.