Goat cheese burger



J'avoue, qu'à première vue, je n'étais pas très sure que le mariage du steak haché avec le fromage de chèvre allait donner quelque chose de bon.

J'ai été donc bien agréablement surprise de notre essai hier soir. J'ai donc fait griller un bon steak haché au barbecue en même temps que des oignons et du romarin, histoire que çà parfume la viande, puis le pain pour qu'il soit légèrement grillé.

Mon empilage:
- un morceau de pain
- une feuille de salade
- le steack
- les oignons grillés
- une tranche de tomate
- une large lamelle de fromage de chèvre du Berry (trouvé au Farmers Market)
- le deuxième morceau de pain

Royal !

8 commentaires:

drmouton a dit…

Farmer Market. Faut que j en trouve un pres d' Athens...

guernazelle a dit…

c'est un chêvre Valençay.
quelle chance d'en avoir trouvé.

Anonyme a dit…

Hello Froggie,
Ici c'est Cinnamonroll, je suis française et récemment expatriée à Durham en Caroline du Nord
Je voulais seulement te faire coucou pour te dire que j'aime beaucoup ton blog, voilà c'est fait! lol!
Tu peux me retrouver sur cinnamonroll.over-blog.com
A bientôt
Cinnamonroll

zebulle a dit…

et tu arrives à trouver des bons fromages?
mais ça a l'air sympathique comme burger!

Froggie a dit…

@ Mouton : ca depend ce que tu appelles "pret", mais vous etes toujours welcome sur Atlanta, si des fois vous voulez combiner ca avec une viree fromage au Farmers Market !

@ Guernazelle: et oui, du Valencay. Pas aussi sec que sur la photo, mais delicieux quand meme !

@ Cinnamonroll: bienvenue sur le blog

@ Zebulle : pour ca, on a de la chance. On arrive a trouver des fromages, dignes de ce nom soit au Farmers Market (marche international) ou chez Whole Foods (epicerie fine). La plupart sont des fromages au lait pasteurise, mais on arrive malgre tout a en trouver qques uns au lait cru. Camembert, brie, munster, chevre ... et meme reblochon. J'ai comme une envie de tartiflette tout d'un coup ;O) !

Mr Froggy a dit…

techniquement , il vient de Levroux, le fromage, pas de Valancay. mais il est bon quand meme

bergere a dit…

Oui oui il faut qu'on se combine une viree a Atlanta, histoire d'enfin vous rencontrer... Bon on attend que Mr Mouton revienne, au mois de novembre... Je vais voir si il y a possibilite d'utiliser le train... Le premier qui rigole il sort de la classe...

Froggie a dit…

@ Bergere : je veux pas me moquer, mais il y reellement une ligne de train entre Athens et Atlanta ???